牛掌柜餐饮管理咨询有限公司是专业从事中式食品终端原料、食品设备、食品技术研发、推广于一体的品牌连锁机构。专业从事中国美食的开发和传承，中国现代食品技术的研发和提升。公司经特殊工艺的里脊扒饼，口感鲜香，风味独特，受到了各界人士的一致好评。 牛掌柜经营模式-连锁经营 复制成功者 　　 前总理朱镕基同志在工作报告中，重点提到要大力发展连锁经营模式。那么，什么是连锁经营？连锁经营是连锁总部将自己开发的商品、服务系统（包括商标、商号、企业标识以及相关配套服务技术）以合同的形式，授予加盟店在约定的区域之经营权。总部负责经营模式（商品、价格、销售方法、运作、管理、广告等），加盟店按总部确定的方式经营，获取预期效益。 　　　　连锁经营是一种简单、成功率、在世界各地普遍通行的经营手段。据美国商务部统计：独自开店的业主，成功率不到20%，而以连锁形式开店的，成功率则高于90%。在中国，连锁经营虽然发展很晚，但速度迅猛，其势头锐不可挡。